ﺃﺷﻬﺮ ﺃﻛﻼﺕ ﻣﻮﺍﺋﺪ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﺣﻮﻝ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ

ﻟﻨﺘﻌﺮﻑ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻛﻠﺔ ﺍﻟﺮﻣﻀﺎﻧﻴﺔ ﺍﻷﺷﻬﺮ ﻟﻜﻞ ﺑﻠﺪ. ﻭﻻ
ﺗﻨﺴﻲ ﺃﻥ ﺗﻀﻐﻄﻲ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﺃﻛﻠﺔ ﻟﻠﺘﻌﺮﻑ ﻋﻠﻰ ﻭﺻﻔﺘﻬﺎ
ﻭﻃﺮﻗﺔ ﻃﻬﻴﻬﺎ ﻣﻦ ﺳﻮﺑﺮﻣﺎﻣﺎ
ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ:
ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﻜﺒﻮﺱ.. ﺃﺭﺯ ﻣﻊ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺃﻭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻊ
ﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﺍﻷﺻﻴﻠﺔ. ‏[ ﺇﻟﻴﻚِ ﻭﺻﻔﺔ ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ
ﺍﻟﻀﺎﻧﻲ ‏]
ﻣﺼﺮ :
ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﻤﺪﻣﺲ.. ﻳﻘﺎﻝ ﻋﻠﻴﻪ ﻓﻰ ﺍﻷﻭﺳﺎﻁ ﺍﻟﺸﻌﺒﻴﺔ ﺑﺄﻧﻪ
‏« ﻣﺴﻤﺎﺭ ﺍﻟﺒﻄﻦ‏»، ﺑﻤﻌﻨﻰ ﺃﻧﻪ ﻗﺎﺩﺭ ﻋﻠﻰ ﺳﺪ ﺍﻟﺠﻮﻉ،
ﻭﺇﻋﻄﺎﺋﻚ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ ﺍﻟﻼﺯﻣﺔ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺍﻟﺼﻴﺎﻡ.
ﺍﻟﻤﻐﺮﺏ :
ﺍﻟﺤﺮﻳﺮﺓ.. ﺣﺴﺎﺀ ﺍﻟﺤﻤﺺ ﺍﻟﻤﻐﺮﺑﻰ ﺍﻟﻠﺬﻳﺬ ﻭﺍﻟﻐﻨﻰ
ﺑﺎﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﺍﻟﻨﻜﻬﺎﺕ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ.
ﺍﻟﻬﻨﺪ
ﺑﺎﻛﻮﺭﺍ.. ﺧﻀﺮﻭﺍﺕ ﻣﻘﻠﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﻬﻨﺪﻳﺔ ﻣﻘﺮﻣﺸﺔ
ﻭﻣﺸﺒﻌﺔ.
ﻓﻠﺴﻄﻴﻦ
ﻣﻘﻠﻮﺑﺔ.. ﺃﺭﺯ ﺑﺎﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ، ﺗﻄﺒﺦ ﻭﺗﻘﺪﻡ
‏« ﻣﻘﻠﻮﺑﺔ‏» ﻭﺳﺎﺧﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺍﺋﺪ ﺍﻹﻓﻄﺎﺭ.
ﺳﻮﺭﻳﺎ
ﻓﺘﺔ ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻯ.. ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻷﺭﺯ، ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ، ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻯ ﻭﺍﻟﺼﻨﻮﺑﺮ
ﺑﺎﻟﻨﻜﻬﺔ ﺍﻟﺸﺎﻣﻴﺔ ﺍﻟﺘﻰ ﻟﻴﺲ ﻟﻬﺎ ﻣﺜﻴﻞ.
ﺍﻟﺠﺰﺍﺋﺮ
ﻃﺎﺟﻴﻦ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﺤﻠﻮ.. ﻃﺒﻖ ﺟﺰﺍﺋﺮﻱ ﺃﺳﺎﺳﻲ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺋﺪﺓ
ﺭﻣﻀﺎﻥ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﻦ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﻀﺄﻥ ﺍﻟﻤﻄﻬﻲ ﻣﻊ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ
ﺍﻟﻤﺠﻔﻔﺔ ﻛﺎﻟﻤﺸﻤﺶ ﻭ ﺍﻟﺰﺑﻴﺐ ﻭ ﺍﻟﻤﻜﺴﺮﺍﺕ ﺍﻟﻤﺤﻤﺼﺔ
ﻭﻳﺴﻤﻲ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﺤﻠﻮ ﻷﻥ ﻳﻀﺎﻑ ﻟﻪ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻓﻮﺍﻛﻪ
ﻭﺳﻜﺮ ﻭﻓﺎﻧﻴﻼ.
ﻭ ﺍﻵﻥ، ﺃﺧﺒﺮﻳﻨﺎ ﻋﻦ ﺫﻛﺮﻳﺎﺗﻚ ﻣﻊ ﺃﻛﻼﺕ ﺭﻣﻀﺎﻥ؟ ﻭ ﻣﺎ
ﺍﻷﻛﻠﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻔﻀﻠﻴﻦ ﺇﺿﺎﻓﺘﻬﺎ ﻟﻤﺎﺋﺪﺗﻚ ﺍﻟﺮﻣﻀﺎﻧﻴﺔ؟