اكلات خفيفة للمصيف في رمضان

ﺍﻟﺼﺪﻓﺔ ﻭﺣﺪﻫﺎ ﻫﻲ ﻣﻦ ﻗﺎﺩﺗﻨﻲ ﻟﻘﻀﺎﺀ ﺑﻌﺾ ﺃﻳﺎﻡ ﺷﻬﺮ
ﺭﻣﻀﺎﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺼﻴﻒ،ﻭﻹﻧﻪ ﻓﻲ ﺍﻷﻳﺎﻡ ﺍﻟﻌﺎﺩﻳﺔ ﻳﻮﺟﻬﻨﺎ
ﺩﺍﺋﻤﺎً ﺍﻟﺴﺆﺍﻝ ﺍﻟﻤُﺤﻴﺮ “ ﻧﺄﻛﻞ ﺇﻳﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺼﻴﻒ” ؟ ﻓﻤﺎ
ﺑﺎﻟﻜﻢ ﺑﺸﻬﺮ ﺭﻣﻀﺎﻥ؟!
ﻟﺬﺍ ﻓﻜﺮﺍﺕ ﺍﻥ ﺃﺷﺎﺭﻛﻜﻢ ﺇﻗﺘﺮﺍﺣﺎﺗﻲ ﻟﺒﻌﺾ ﺍﻷﻛﻼﺕ
ﺍﻟﺴﻬﻠﺔ ﻭﺍﻟﺒﺴﻴﻄﺔ ﻭﺍﻟﻠﺬﻳﺬﺓ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﻭﻳﻤﻜﻨﻚ
ﻋﻤﻠﻬﺎ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺼﻴﻒ ﻛﻮﺟﺒﺔ ﺇﻓﻄﺎﺭ ﺷﻬﻴﺔ.
ﺍﻟﻤﺸﻮﻳﺎﺕ
ﻣﻦ ﺍﻷﻛﻼﺕ ﺍﻟﺴﻬﻠﺔ ﻭﺍﻟﺴﺮﻳﻌﺔ، ﻏﻴﺮ ﺛﻘﻴﻠﺔ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ
ﻛﺎﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﻘﻠﻲ ﻭﺍﻟﻤﺴﺒﻚ، ﺃﻛﺜﺮﻱ ﻣﻨﻬﺎ ﻗﺪﺭ ﺍﻟﻤﺴﺘﻄﺎﻉ،
ﻓﻬﻲ ﻻ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻻ ﺃﻥ ﺗﺘﻮﻓﺮ ﻟﻚِ ﺷﻮﺍﻳﺔ ﻓﺤﻢ ﺃﻭ ﻛﻬﺮﺑﺎﺀ ﻓﻲ
ﺍﻟﻤﻜﺎﻥ ﺍﻟﺬﻱ ﺗﻘﻴﻤﻴﻦ ﻓﻴﻪ، ﺗﻘﺪﺭﻱ ﺗﺸﻮﻱ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ
ﻭﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﺔ ﻛﻤﺎﻥ. ‏( ﺍﻗﺮﺃﻱ ﺍﻳﻀﺎ :
ﻃﺮﻕ ﻣﺘﻌﺪﺩﺓ ﻟﻄﻬﻲ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﻀﺄﻥ ‏)
ﺍﻟﺴﻨﺪﻭﻳﺘﺸﺎﺕ
ﺇﻟﺠﺄﻱ ﻟﻠﺴﻨﺪﻭﺗﺸﺎﺕ ﻓﻲ ﻣﻌﻈﻢ ﺍﻟﻮﺟﺒﺎﺕ، ﺳﻨﺪﻭﺗﺸﺎﺕ
ﺟﺒﻦ ﻭﻟﺤﻢ ﻭﺩﺟﺎﺝ ﻣﻊ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻟﺨﺲ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ
ﻭﺷﺮﻳﺤﺔ ﻣﺨﻠﻞ ﻭﺳﺘﺸﻌﺮﻱ ﺇﻧﻚ ﻣﻠﻜﺔ ﺯﻣﺎﻧﻚ ! ﻭﻛﺈﻧﻚِ
ﻭﻓﺮﺗﻲ ﻷﺳﺮﺗﻚ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﻣﻄﻌﻢ ﺧﺎﺭﺟﻲ
ﺍﻟﺒﻘﻮﻟﻴﺎﺕ
ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺤﻤﺺ ﻭﺍﻟﻌﺪﺱ ﻣﻔﻴﺪﺓ ﺟﺪﺍً، ﻭﻫﺘﻤﺪ ﺟﺴﻤﻚ
ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ ﺑﺪﻭﻥ ﻣﺎﺗﺮﻫﻖ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ، ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺄﻛﻠﻴﻬﺎ
ﺑﻄﺮﻕ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ، ﺳﻠﻄﺔ ﺍﻟﺤﻤﺺ ﺃﻭ ﺣﻤﺺ ﻣﻄﺤﻮﻥ
ﻟﻠﺘﻐﻤﻴﺲ ﺃﻭ ﺷﻮﺭﺑﺔ ﻋﺪﺱ ﺃﻭ ﻛﺸﺮﻱ ﻭﺍﻟﺨﻴﺎﺭﺍﺕ ﻻ ﺗﻨﺘﻬﻲ،
ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﻟﺴﻬﻮﻟﺔ ﺗﻌﻠﻴﺒﻬﺎ ﻭﺍﻹﻧﺘﻘﺎﻝ ﺑﻬﺎ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺍﻟﺴﻔﺮ.
‏( ﺍﻗﺮﺃﻱ ﺍﻳﻀﺎ : ﻣﻜﺮﻭﻧﺔ ﺑﺎﻟﺠﻤﺒﺮﻱ ﻭﺍﻟﺼﻠﺼﺔ ﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ ‏)
ﺍﻟﺴﻤﻚ ﺑﺄﻧﻮﺍﻋﻪ
ﻏﺬﺍﺀ ﺧﻔﻴﻒ ﻭﺻﺤﻲ ﻭﻳﻨﻔﻊ ﺟﺪﺍً ﻷﻳﺎﻡ ﺍﻟﺤﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺼﻴﻒ،
ﻭﻣﻤﻜﻦ ﺗﺠﻬﺰﻳﻪ ﺑﻨﻔﺴﻚ ﺃﻭ ﺗﺸﺘﺮﻳﻪ ﺟﺎﻫﺰ، ﻭﻫﻮ ﻣﺘﻮﻓﺮ ﻓﻲ
ﻛﻞ ﻣﻜﺎﻥ، ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺇﻋﺪﺍﺩﺓ ﻣﻊ ﺍﻷﺭﺯ ﺃﻭ ﺍﻟﻌﻴﺶ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ
ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺎﺕ ﺑﻜﻞ ﺃﻧﻮﺍﻋﻬﺎ ﺳﻮﺍﺀ ﺑﺎﻟﺼﻠﺼﺔ ﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ ﺃﻭ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ
ﻣﻀﺎﻑ ﻟﻴﻬﺎ ﻗﻄﻊ ﻟﺤﻢ ﺃﻭ ﺩﺟﺎﺝ ﺃﻭ ﺟﻤﺒﺮﻱ ﺃﻭ ﻣﺤﺎﺭ ﻣﻊ
ﺻﻮﺹ ﺧﻔﻴﻒ، ﺃﻛﻠﺔ ﺃﻛﻴﺪ ﺳﻬﻠﺔ ﻭﺳﺮﻳﻌﺔ ﻭﻛﻞ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ
ﻭﺍﻟﻜﺒﺎﺭ ﺑﻴﺤﺒﻮﻫﺎ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﻟﺬﻟﻚ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﻋﻤﻞ ﺷﻮﺭﺑﺔ
ﺍﻟﻨﻮﺩﻟﺰ ﻷﻃﻔﺎﻟﻚ، ﻭﻳﻤﻜﻨﻚ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺔ ﻣﻊ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺒﺎﻧﻴﺔ
ﺍﻟﻠﺬﻳﺬﺓ ﺃﻭ ﻣﻜﺮﻭﻧﺔ ﺑﺎﻟﺠﺒﻦ.
ﻟﺘﻮﻓﻴﺮ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﻭﺍﻟﺠﻬﺪ:
ﺍﻟﺠﺄﻱ ﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﺼﻮﺍﻧﻲ ﺃﻭ ﺍﻷﻛﻼﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻄﺒﺦ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ
ﻭﺍﺣﺪ، ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺃﻭ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭﺍﻃﺒﺨﻴﻬﻤﺎ
ﻣﻌﺎً ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺃﻭ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺒﻮﺗﺠﺎﺯ ﻭﻳﺘﺒﻘﻲ ﻟﻚِ ﻓﻘﻂ ﺇﻋﺪﺍﺩ
ﺑﻌﺾ ﺍﻷﺭﺯ ﺃﻭ ﺍﻟﺴﻠﻄﺔ.
ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺎﺕ ﺑﺄﻧﻮﺍﻋﻬﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺘﻢ ﺇﻋﺪﺍﺩﻫﺎ ﻛﻮﺟﺒﺔ ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ،
ﺗﻀﻴﻔﻲ ﻟﻬﺎ ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻦ ﻭﺑﻌﺾ ﺍﻟﻨﻮﺩﻟﺰ ﺃﻭ
ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ، ﻭﻳﺼﺒﺢ ﻟﺪﻳﻚِ ﻭﺟﺒﺔ ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﻓﻲ ﺃﺳﺮﻉ ﻭﻗﺖ
ﻣﻤﻜﻦ