الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

♥√•°¨___ المتميزون هذا الأسبوع___¨°•√♥



قريباً
قريباً قريباً




آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
تشطيب شقق, تشطيب فيلل, شركة تشطيبات وديكورات 2016
أفضل أجهزة حضور وانصراف لضبط مواعيد العاملين 2016
أفضل أجهزة حضور وانصراف لضبط مواعيد العاملين 2016
سنترالات باناسونيك بضمان معتمد 2016
كاميرات مراقبة, كاميرات المراقبة, كاميرا 2016
شركة دي سي اس مصر للاتصالات الحديثة 2016
لا تقتربي من هذه الاطعمة في رمضان
عادات سيئة تجنبيها في رمضان
عشرة لريجيم صحي في رمضان
ﺃﺷﻬﺮ ﺃﻛﻼﺕ ﻣﻮﺍﺋﺪ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﺣﻮﻝ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ
الثلاثاء أكتوبر 11, 2016 3:20 pm
الثلاثاء أكتوبر 11, 2016 3:16 pm
الثلاثاء أكتوبر 11, 2016 3:14 pm
الثلاثاء أكتوبر 11, 2016 3:08 pm
الثلاثاء أكتوبر 11, 2016 3:07 pm
الثلاثاء أكتوبر 11, 2016 3:05 pm
الأحد يونيو 12, 2016 3:51 am
الأحد يونيو 12, 2016 3:50 am
الإثنين يونيو 06, 2016 1:09 pm
الإثنين يونيو 06, 2016 1:05 pm
مها أحمد
مها أحمد
مها أحمد
مها أحمد
مها أحمد
مها أحمد
ميميمي
ميميمي
مروة علي #
مروة علي #

شاطر | 
 

 طريقة عمل كيكة الشوكلاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مروة علي #
¬ إدرهہ إلمومنَتدىَ ✿
¬ إدرهہ إلمومنَتدىَ ✿
avatar

«جَ’ـنّسسًيْ » : انثى
♥|العَمٍر: * : 19
» םــزأإجيـﮯ ● » םــزأإجيـﮯ ● : ممتازه
مشارڪاتڪَ * : 560
نقاط : 2464

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كيكة الشوكلاتة   الخميس مارس 24, 2016 1:16 am

المكونات كوب وثلاثة أرباع من الدقيق .
 ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو .
ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصّودا. 
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الملح
. كوبان من السكر. كوب واحد من الحليب السائل.
 نصف كوب من زيت الذرة. بيضتان كبيرتان.
 ملعقة صغيرة من الفانيليا السّائلة، أو الفانيليا البودرة. كوب واحد من الماء الدافئ.
 طريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة. انخلي الدقيق،
 والكاكاو، والبيكنج باودر، والبكينج صودا، والملح، في وعاء ثمّ أضيفي السكر ).
ضعي الحليب، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، وبيكربونات الصّودا،
 في وعاءٍ آخر واخفقي الخليط على سرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى دقيقتين.
 أضيفي الماء إلى الخليط السائل السابق، ثمّ اخفقيه لمدّة نصف دقيقة، حتّى تحصلي على خليط ناعم.
 أضيفي الخليط الجاف
على الخليط السائل، ثمّ اخفقي المكونات حتى تختفي اثار الطحين .
 احضري قالب الكيك ثم ادهنيه بالسّمن النّباتي،
 والقليل من الدّقيق، وحرّكيه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه،
 ثمّ تخلّصي من الدقيق الزائد. اسكبي الخليط الكيك في القالب. أ
دخلي الكيك إلى الفرن لمدّة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة.
 يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة،
ويجب أن يخرج العود أو السكّين أو الشّوكة نظيفاً، ليدلّ على نضج الكيك. أخرجي قالب كيك الشوكلاتة من الفرن،
ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق،
ثمّ أخرجيه من الصينيّة واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً، وتخلّصي من ورق الزّبدة الّذي قمت
 بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم. 
اتنظري حتى يبرد لكي تستطيعي تزينة بالصوص .
صوص لتزيين كيكة الشوكولاتة صوص الشوكلاتة المكوّنات
 نصف كوب من قطع الشوكلاتة. ثلث كوب من القشط
ة. معلقة من الزبدة رشة صغيرة من الملح طريقة التحضير
 ضعي الشوكلاتة و الزبدة و الملح في وعاء عميق .
 سخني القشطة و أذيبيها جيّداً . اسكبي القشطة الساخنة على الشوكولاتة لمدة دقيقة
(دون تحريك ). حركي الخليط حتى يبرد، 
ثم اسكبية على الكيكة. نصائح إنّ الخطوة الأولى التي نبدأ فيها قبل خلط المكونات،
 هي تسخين الفرن على درجة الحرارة المطلوبة. نخل
المكوّنات هام جداً خاصّةً الكاكاو، وذلك لأنّ الكاكاو لا يذوب جيّداً أثناء الخلط.
 يجب أن يكون البيض، والحليب، والزبدة بدرجة
 حرارة الغرفة، لكي تتجنبي وجود كتل بسب برودة المكونات
. يمكن استخدام أي نوع من أنواع الزيت ؛ الذرة، أو عبّاد الشمس، أو الكانولا.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://highdream.sudanforums.net
 
طريقة عمل كيكة الشوكلاتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى high dream » الحلم السامي«| :: آلإقسإمَ آلآنوثيۃ :: آڪللآتتَ | ƒσσđ▪-
انتقل الى: